ピザハット(英: Pizza Hut)は、アメリカのピザやパスタ、バッファローウィングなどを宅配とテイクアウトで販売するファーストフードチェーン。テキサス州プレイノに本社を構える世界最大のピザチェーンで、米国内に7200店舗以上、そのほか世界90の国と地域に5600店舗以上を運営している。…
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(出典 prtimes.jp)


お店で食べるピザはおいしいけれどなかなかのお値段がします。
お家で作ってみてはどうでしょうか?
おいしいピザを作りたいですね。

1 ぱくぱく名無しさん :2012/09/04(火) 16:55:13.84 ID:ulk/oo/p0.net
ピザ生地もらったんだけど、もらった事忘れて車に1日放置してしまいました
すっごい柔らかいんだけどまだ食べれる(使える)のかな?





2 ぱくぱく名無しさん :2012/09/04(火) 17:01:36.42 ID:jwJGM4/I0.net
車じゃまずムリ

4 ぱくぱく名無しさん :2012/09/04(火) 17:05:13.15 ID:ulk/oo/p0.net
>>2
もうダメになってますか?

5 ぱくぱく名無しさん :2012/09/09(日) 15:16:56.13 ID:lEILEhqR0.net
ピザ生地自作してもなかなかうまくいかない
ドミノのクリスピー生地が理想なんだけど、どうやったらあんな風にできるのかな?

生地自作してる人にコツなど聞きたい

6 ぱくぱく名無しさん :2012/09/09(日) 21:58:52.62 ID:yQMwIhXEO.net
生地に食品添加物入ってるんだろ。

7 ぱくぱく名無しさん :2012/09/09(日) 22:12:52.90 ID:0OP9Swd00.net
火力が全然違う。それに尽きる。

9 ぱくぱく名無しさん :2012/09/10(月) 15:36:11.99 ID:L24+K0Rk0.net
>>7
高温で一気に行ったほうがいいんだっけ?
だったら四角く作って魚焼きグリルで焼いてみるか?

8 ぱくぱく名無しさん :2012/09/09(日) 22:24:47.47 ID:LPjjgrYh0.net
強力粉と強力粉の半分くらいの量の薄力粉、ドライイーストを使って生地作ってるけどけっこううまくできるぞ

47 ぱくぱく名無しさん :2016/04/01(金) 19:27:37.30 ID:+H2E/39l.net
>>8
中力粉じゃ駄目なのか?

10 ぱくぱく名無しさん :2012/09/10(月) 22:15:53.00 ID:vddvLhau0.net
そもそも魚焼きグリルは高温にならないんだが

11 ぱくぱく名無しさん :2012/09/10(月) 22:18:41.74 ID:SE7bcQGS0.net
生地が直接接する底面が焼けていることと、上面から熱せられることの両方が必要。
魚焼きで温度は十分だと思うけど、底面からの加熱がない。

12 ぱくぱく名無しさん :2012/09/11(火) 01:13:08.33 ID:QSvkDjyV0.net
底面からも火が出てるのに「加熱が無い」って言うのはどういうことだ?

そもそも、脂を落としながら内部までじっくり焼く魚と、
1000度クラスの釜で一気に焼き上げるピザは調理器具が全く違う

13 ぱくぱく名無しさん :2012/09/11(火) 10:29:11.55 ID:3bYhm2Hk0.net
ピザなんて250度のオーブンで十分作れるが

14 ぱくぱく名無しさん :2012/09/11(火) 10:31:05.58 ID:MN43cnjJ0.net
そんなレベルでいいなら、フライパンでも作れる

15 ぱくぱく名無しさん :2012/09/11(火) 10:53:48.60 ID:3bYhm2Hk0.net
うちのイタリアンの店でそれ出してるし、普通にうまいと思うぞ
フライパンでは無理だから。温度的に

16 ぱくぱく名無しさん :2012/09/11(火) 11:56:46.53 ID:nx5zeOVn0.net
「うちのイタリアンの店」ですかぁ~良かったね

フライパンは加熱すれば300度を超える
上部からの加熱は、バカではできないかもな 上記のようなうちの人

17 ぱくぱく名無しさん :2012/09/11(火) 12:04:22.26 ID:3bYhm2Hk0.net
そんなピザっぽいもので満足してるんですね。しあわせだね

18 ぱくぱく名無しさん :2012/09/11(火) 12:09:01.86 ID:wkH8gD2b0.net
と250度オーブンのダメリアン店主による悔し紛れの一言でしたとさ

はい、次

20 ぱくぱく名無しさん :2012/09/11(火) 12:25:21.61 ID:Y25aeGevO.net
数少ない経験だが
200度だとイマイチ、やっぱ250度じゃないとって感じてた
プロは1000度かなるほど、温度は高いほうが良さそうだね
まあどうにもならんが

21 ぱくぱく名無しさん :2012/09/11(火) 12:30:49.61 ID:uMvsZBaI0.net
数十秒で出来上がるからね
あれはすごい、さすがプロ

22 ぱくぱく名無しさん :2012/09/11(火) 13:28:19.59 ID:1Q2PQaS50.net
あるある大辞典 ピザ でぐぐってみな


26 ぱくぱく名無しさん :2012/09/13(木) 18:46:28.74 ID:Rh9eXIgo0.net
台無しにしてやんのザマァ~~~w
フライパンで尻焼きしてラップして放置。
切ってから適当にオーブントースターで本気で焼け。

27 ぱくぱく名無しさん :2012/09/28(金) 17:29:05.63 ID:5hsgxOn60.net
ピザストーン買えばカリっと焼けるよ。

28 ぱくぱく名無しさん :2013/01/15(火) 00:49:51.10 ID:YpxfBgrn0.net
正月の餅が残ったので

ピザにしたら 美味かったよ

29 ぱくぱく名無しさん :2013/01/17(木) 00:58:06.92 ID:Ptp7okFoO.net
ウチの嫁がピザなんですが…

33 ぱくぱく名無しさん :2013/05/02(木) 15:17:54.86 ID:dqTiG2w70.net
魚焼きグリルでピザとか焼けるフライパン売られてるね。
まぁ、グリルにも火が上しかないのと下からも出るのとあるから
上からのやつは先にコンロで焼く必要があるみたいだけど。

34 ぱくぱく名無しさん :2013/05/03(金) 10:20:13.55 ID:jMyowVu/O.net
え~つまり200゚だと出来ないのかな(・ω・`)

35 ぱくぱく名無しさん :2013/05/03(金) 11:42:16.20 ID:jMyowVu/O.net
なかなか美味しかった

アドバイスあれば嬉しい

小麦粉と塩だけで生地作って
チーズが切れてたから粉チーズにチョリソー
たれはトマトジュース
厳密には210゚で30分くらい焼く

まぁクッキングペーパーに生地がくっついたのを除けば初心者ながらなかなかの美味しいさだった

36 ぱくぱく名無しさん :2013/05/06(月) 07:30:49.83 ID:jnzivBcyO.net
細長いイタリア産トマト缶の銘柄がどうの~ってゆーノリはピザ板に任せて‥
ジャンクなおいしいピザの話。冷凍ピザあるじゃん、あれいっくら安い冷食特売でも2枚組100円台にはならんでしょう?
ところが同じ大きさのチルドピザなら6枚組で497円。
冷凍庫に入れれば同じこと。味も似たようなもの。
安いピザチーズとベーコンを足してピーマンを沢山載せてレンジ発熱皿でチン!
へたしたら宅配ピザよりうまいよ。

37 ぱくぱく名無しさん :2013/06/19(水) 05:20:25.90 ID:d1Adpn5o0.net
ホームベーカリーで出来上がる生地はいつもベトベトしてどうしようも無くなっちゃうんだけど
水が多いのかな

38 ぱくぱく名無しさん :2013/10/19(土) 17:40:52.74 ID:nOTPyfXH0.net
パンみたいなピザを卒業するにはどうしたらいいんだ!?
特にアメリカンは強力粉の室から違うのか!?

39 ぱくぱく名無しさん :2013/10/21(月) 19:48:13.72 ID:Lz75JztoO.net
たこ焼きなのにピザ味というものがあるから
周り焦げてトロトロで
やはりこの手のB料理はかんさいにまかせたほうが

40 ぱくぱく名無しさん :2014/10/09(木) 19:01:10.13 ID:sKy0xX650.net
グリルに入る小さいサイズのピザ釜

41 ぱくぱく名無しさん :2015/07/01(水) 14:18:37.57 ID:jaouESwY0.net
グリルパンだろ

43 ぱくぱく名無しさん :2015/10/17(土) 22:41:05.78 ID:Kzz/yKwR0.net
俺なんて餃子の皮ピザをフライパンで適当に焼いただけで満足。カリッとはしないけど。ここの人たちはプロフェッシャル思考なんだね。頭が下がる。

44 ぱくぱく名無しさん :2016/01/02(土) 20:53:07.61 ID:xZUUmFjd.net
ホームベーカリーで記事作って、魚焼きグリルに入れられるフライパンで今日焼いたよ。うまかった。トマトソースも
トマト缶にて作った。