(2021年10月). 2021年10月26日閲覧。 イタリア共和国(イタリアきょうわこく、イタリア語: Repubblica Italiana)、通称イタリア(伊: Italia)は、南ヨーロッパに位置する共和制国家。首都はローマ。 北はスイスとオーストリア、西はフランス、…
118キロバイト (13,437 語) - 2023年7月4日 (火) 07:03

(出典 cookingschool.jp)


イタリア料理ってなんとなくおしゃれな感じがしてみんな大好きですよね。そんなイタリア料理を作りましょう。

140 ぱくぱく名無しさん :2007/04/30(月) 16:47:11 ID:mFC/eRyu0.net
イタリアンのご飯代わりってどうしてますか?
フォカッチェとか?

【みんな大好き!伊太利亜料理を作ろう。】の続きを読む


糠漬け(ぬかづけ)とは、米糠を使った漬物のこと。乳酸菌発酵させて作った糠床(ぬかどこ)の中に野菜などを漬け込んで作る糠味噌漬け(ぬかみそづけ)、どぶ漬け、どぼ漬けとも呼ばれるものと、糠床は使わず大根を漬けた沢庵や糠ニシン、糠サンマのように材料に塩と糠をまぶして漬けたものの双方を呼ぶ。…
17キロバイト (2,706 語) - 2023年6月27日 (火) 04:19

(出典 maboroshi-blog.com)


ぬか漬けってお店で買うイメージがあったけれど自分で漬けると楽しいみたいですよ。楽しさが伝わってくるスレです。

251 ぱくぱく名無しさん :2023/04/09(日) 14:56:16.17 ID:LP2Bvn+t.net
味噌漬けもそうだけど絹ごしで作ったほうが美味しいよ
押し豆腐にしたりや冷凍庫でいったん固めて溶かした後に絞ってから漬けたり
でもぬか取って別の容器で作った方がいい

【自分で漬けると美味しくて楽しいぬか漬け!】の続きを読む


ニューヨーク、3つの家の3つのリアルな夜ごはん

(出典:クーリエ・ジャポン)


アメリカ料理アメリカりょうり、英: American food)とはアメリカ合衆国で生まれた料理アメリカ合衆国外で発生したもののアメリカ合衆国内で独自の発展をとげた料理、ならびにアメリカ合衆国で普遍的に常食とされている料理である。 アメリカ合衆国は諸外国からの移民と先住民からなる多民族国家であり…
13キロバイト (1,379 語) - 2023年4月26日 (水) 09:45

(出典 allabout.co.jp)


アメリカ料理のイメージ、食べ物についてみなさんで語りましょう。量が多いイメージですね。

1 ぱくぱく名無しさん :2020/11/03(火) 22:47:21.59 ID:+bA3PmMg.net
正直余り食文化では評価されないアメリカ料理。

何か美味しいものある?

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重し (漬物からのリダイレクト)
ウィキメディア・コモンズには、文鎮に関するカテゴリがあります。 漬物の材料から水分を追い出しやすくするため、また材料が空気と触れる部分を少なくするために使用する。川石や、プラスチックで周りを覆った金属などが使用される。漬物の種類や漬物の段階によって重しの質量が調整される。…
11キロバイト (1,646 語) - 2023年7月27日 (木) 12:25

(出典 xn--nhk-263b8a5olgp164bwe1a.com)


自分でぬか漬けを作る時っていろいろ入れたりしてコツがいるそうです。作り方のコツを紹介します。

191 ぱくぱく名無しさん :2023/03/29(水) 12:07:57.49 ID:r41EjxcL.net
野菜は菜っ葉も半日ぐらいほして水分飛ばしたほうが楽だね
木桶があれば水分調節いらないんだろうけど高いからなぁ

【自作ぬか漬けの作り方のコツ。】の続きを読む


イタリア料理イタリアりょうり、イタリア語: cucina italiana)とは、イタリアを発祥とする料理料理法・食文化の総称。世界の多くの地域で好まれている。 2010年、イタリア料理はギリシア料理、スペイン料理、モロッコ料理と共に「地中海の食事」として国際連合教育科学文化機関 (UNESCO)…
52キロバイト (4,585 語) - 2023年8月3日 (木) 06:55

(出典 ranking-best.net)


イタリア料理について語っています。本場はやっぱり違うのでしょうか。こだわると面白いですね。

1 ぱくぱく名無しさん :2006/03/13(月) 19:12:32 ID:KNLRj2GW0.net
本職も素人も仲良くイタリア料理を騙りましょう


【伊太利亜料理について。本場はやっぱり違う!】の続きを読む


角煮 (豚肉の煮込みからのリダイレクト)
角煮(かくに)とは、角切りにした食材を調味料で煮た料理。 現代の日本語においては、中華料理の東坡肉に起源を持つ豚肉の醤油煮込みを指すことが多いが、豚や醤油だけではなく、ほかの食材や調味料で作った角煮はアジア各国で普遍的に存在している。 下茹でした豚のばら肉(三枚肉)肉を一口大に切り、調味料や香味野菜を加えて柔らかく煮て調理する。…
6キロバイト (761 語) - 2023年6月9日 (金) 08:57

(出典 www.one-time-offer.com)


美味しいチャーシューがお家で作れたらラーメンがもっとおいしくなるはず。そんなコツを伝授します。

285 ぱくぱく名無しさん :2016/01/03(日) 23:51:22.55 ID:e/IB39ob.net
ラーメン屋のようか分からんが、低温ローストポークなんぞはどうだろうか
おもてなし、おせち料理にもいけるし、豚バラならラーメンにも当然ばっちり。
塊肉と塩コショウ、おろしニンニク少々をビニール袋に入れ揉みこみ、適当に放置。
フライパンで焦げ目をつけて、120度のオーブンで一時間焼くだけ。
簡単で安くて豪華に見えるし、ローストチキンを焼くには力不足の
小型で安いオーブンでも、これなら上手く出来るよ

【おいしいチャーシューを作るコツは?】の続きを読む


S&Bフォン・ド・ボーディナーシチュー - プレミアム系即席シチュールウ。 S&Bとろけるシチュー S&Bおいしさギューッととけ込むシチュー S&B濃いシチュー S&Bシチューの王子さま S&Bワンプロキッチン ビーフシチュー S&B栗原はるみのクリームシチュー/ビーフシチュー -…
53キロバイト (6,171 語) - 2023年6月27日 (火) 15:10

(出典 mizuki87.net)


簡単にシチューを美味しく作りたいって人は是非見てください。レシピ紹介しています。

140 ぱくぱく名無しさん :2009/10/22(木) 03:28:42 ID:+D48tZfZO.net
鶏肉入れないと駄目?
ソーセージしかないんだよ

【シチューを簡単に作ろう!レシピ紹介!】の続きを読む


漬物 (漬けからのリダイレクト)
すんき漬け-生産量は少ない物の無塩で漬けられる珍しい漬物 千枚漬け 沢庵漬け 高菜漬け たまり漬け漬け 奈良漬け(奈良漬) 鉈漬 野沢菜漬 鰊漬け 糠ニシン・糠サンマ・糠ホッケ 広島菜漬 福神漬 古漬け べったら漬 松前漬け 壬生菜漬 らっきょう(甘酢漬け、醤油漬け、たまり漬け) わさび漬け
15キロバイト (1,961 語) - 2023年7月19日 (水) 17:06

(出典 www.brooks.co.jp)


ぬか漬けって毎日手入れをしないといけなかったり難しそう。
どうやって作るかみんなに教えてもらいましょう。

131 ぱくぱく名無しさん :2023/03/11(土) 07:15:54.27 ID:nI0KpXFw.net

水分は? ちょっと緩いくらいにしてみるとか
夏以外は塩控えめでも大丈夫よ

【美味しいぬか漬けってどうやって作るの?】の続きを読む

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